Μία ακόμη διαφορετική γιορτινή συνταγή. Αυτές οι “μπότες” από λουκάνικο είναι τόσο απλές στην προετοιμασία τους, που δεν θα σας πάρουν πάνω από δέκα λεπτα.

 

Υλικά για έξι “μπότες”:

6 λουκάνικα Βιέννης (περίπου 9 cm)

150 γρ. τυρί κρέμα

Κόκκους από κόκκινο πιπέρι

Λίγα κλωναράκια μαϊντανό

 

Προετοιμασία

1. Κόψτε το κάθε λουκάνικο διαγώνια κοντά στην κορυφή του (βλέπε φωτογραφία). Τακτοποιήστε τα δύο μισά έτσι ώστε να σχηματίσουν μια γυναικεία “μπότα” και περάστε ένα ξύλινο καλαμάκι μέσα από τα δύο μισά, ώστε να στερεωθούν.

2. Γεμίστε ένα μικρό κορνέ με τυρί κρέμα και γαρνίρετε την κορυφή κάθε “μπότας”.

3. Κόψτε σε μικρούς κύκλους το κόκκινο πιπέρι, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κόφτη, και κολλήστε το στο πάνω μέρος της “μπότας” σας μαζί με λίγο μαϊντανό.